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A soja é um dos alimentos da moda, oferecendo diversas vantagens numa alimentação saudável. Além das suas vantagens nutricionais, pesquisas mostram que a farinha de soja, especialmente a farinha de soja preta, pode também ser um apoio importante num processo de emagrecimento.
Confira de seguida os vários benefícios da farinha de soja e como é que o pode ajudar a emagrecer.
Benefícios da farinha de soja
O consumo regular de farinha de soja traz imensas vantagens e benefícios para o seu organismo. Assim, os benefícios deste alimento incluem:
- ajuda a emagrecer;
- ajuda a elevar os níveis do colesterol “bom”;
- ajuda a reforçar o sistema imunitário, devido à presença de zinco;
- alivia a menopausa e a TPM;
- combate as doenças cardiovasculares;
- é uma fonte de proteínas magras;
- possui substâncias anticancerígenas, como a antocianina;
- tem uma ação antioxidante.
Como é que a farinha de soja o ajuda a emagrecer
A antocianina, um fitoquímico presente na farinha de soja, é uma substância que atua sobre as células de gordura, as chamadas células adiposas.Estas células têm como função guardar a energia não utilizada em forma de gordura.
A antocianina irá no entanto estimular a sua queima, de modo a que não seja armazenada.
Além disso, a farinha de soja possui muitas fibras e proteínas, que ajudam o corpo a ficar saciado mais depressa e a manter-se assim durante mais tempo.
Se integrada num estilo de vida saudável, com uma dieta equilibrada e exercício físico regular, a farinha de soja pode ajudá-lo a perder até 4 kg, sem grande esforço ou sacrifícios.
Apesar de ser um produto natural e indicado para a grande maioria das pessoas, devido à sua riqueza em magnésio, deve ser evitado por pessoas com problemas renais.
Como consumir a farinha de soja
Para usufruir dos benefícios da farinha de soja, deve ingerir duas colheres de sobremesa, duas vezes ao dia.
Contudo, não necessita de o fazer diretamente, já que pode juntar a farinha a vários alimentos, como vitaminas, sucos, mas também, em saladas e bolos.
