Doença Celíaca

A doença celíaca é uma perturbação causada por uma reacção de hipersensibilidade ao glúten, proteína específica de alguns cereais ( trigo, aveia, centeio, cevada e malte).

A doença manifesta-se a qualquer altura da vida, mas é mais comum surgir em criança, a doença não tem cura mas os doentes aprendem a viver com ela.

Doença Celíaca

O celíaco produz anticorpos anti-gliadina (contra o glúten) que fazem com que a mucosa intestinal atrofie.

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