Dieta do Mediterrâneo

Com origem em Portugal, Espanha e Grécia, hoje é vista como uma dieta saudável.  Baseada em alimentos provenientes do Mediterrâneo, esta dieta incide sobre o consumo de azeite de oliva . Foi criada por Ancel Keys em 1945 .

Dieta do Mediterrâneo

Alimentos permitidos:

Pode-se ingerir gorduras monoinsaturadas e alimentos ricos em ômega 3 como o salmão, o atum,a  anchova e a  sardinha, óleos  ricos em ômega 6 ( girassol, nozes) , além de laranjas, tangerinas, verduras e  vinho.

Alimentos proibidos:

A dieta não proíbe nenhum alimentos, mas as gordura saturadas, a carne vermelha, os doces e açúcares devem ser consumidos de forma moderada

Vantagem:

Para alem de diminuir o risco de cancro, esta dieta fortalece e limpa os vasos sanguíneos, protegendo  o coração contra enfartes. Outra vantagem consiste em atenuar os sinais de envelhecimento.

Nota:

A dieta mediterrânea aconselha a ingestão de 1 copo de vinho durante as refeições, este facto pode levar ao alcoolismo, é preciso moderar o consumo