Benefícios da soja

A soja é um dos alimentos mais completos e versáteis que fornece nutrientes ao organismo e traz benefícios para a nossa saúde. A soja possui 40% de proteínas, 20% de lipídios (óleo), 5% de minerais e 34% de carboidratos entre eles açúcares como glicose, frutose e sacarose e fibras. Cada 100 gramas de grãos se soja contém 230 miligramas de cálcio, 580 mg de fósforo, 9,4 mg de ferro, 1 mg de sódio, 1900 mg de potássio, 220 mg de magnésio e 0,1 mg de cobre, dentre outros compostos. É realmente um alimento muito rico e poderoso.A soja é um grão da família das leguminosas como o feijão, a lentilha, o grão de bico e a ervilha.

Os benefícios da soja

A ingestão de proteína de soja reduz a taxa do mau colesterol (LDL).

Reduz o risco de câncer de mama e de próstata.

Alivia os sintomas da menopausa.

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