Benefícios da cenoura

Desde pequeninas que ouvimos os nossos pais e avós a dizer que comer cenoura faz bem aos olhos,  a cenoura é um dos vegetais mais consumidos mundialmente, por conter  propriedades terapêuticas, úteis para inúmeros problemas de saúde.

Benefícios da cenoura

Qualidades alimentares

A cenoura contém vitaminas A , B e C, uma provitamina A (betacaroteno) antioxidante, além de açucares simples (levulose e dextrose) directamente assimiláveis. Apresenta também 7% de ferro, uma dose activa de cobre, sódio, cálcio, fósforo, bromo, iodo, zinco e manganês.

  • É laxativa e diurética. Regulariza o trânsito intestinal, cicatrizando e desinfectando a mucosa intestinal e estomacal.
  • Diminui a taxa de colesterol.
  • Ajuda a manter a pele bonita.
  • É tónica, remineralizante, favorece a hemoglobina (transportador do oxigénio) e contribui para o equilíbrio ácido-básico.
  • É cicatrizante.

Problemas de saúde que o consumo de cenoura pode beneficiar

  • Anemia, astenia e problemas de crescimento e de convalescença.
  • Problemas hepáticos.
  • Excesso de acidez no estômago.
  • Catarro nasal, sinusite e tosse.
  • Sarampo e varicela.- Eczemas, sardas e acne

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Benefícios da cenoura