Benefícios da Cenoura

Considerado um dos vegetais mais importantes da dieta, a cenoura é consumida no mundo todo, devido seu alto teor de nutrientes e vitaminas essenciais para o bom funcionamento do corpo.

A cenoura tem textura corante, sabor adocicado e pode ser ingerida crua, ou usada para preparar sopas, caldos, saladas, doces, bolos, entre outros pratos da culinária, esse vegetal traz vários benefícios para a saúde, pois, contém betacaroteno, antioxidantes, vitaminas, potássio, ferro e outros nutrientes que não podem faltar na dieta.

8 Benefícios da cenoura

Melhora a visão – A cenoura sempre foi conhecida por fazer bem a vista, e isso já foi comprovado, esse vegetal, além de proteger a retina e ajudar na visão noturna, ainda atua contra a degeneração ocular evitando doenças da idade que prejudicam a visão como a catarata, isso graças ao betacaroteno presente em sua composição.

Ajuda no sistema imunológico – A cenoura tem propriedade antibacteriana e antisséptica e ajuda no sistema imunológico, é rica em vitamina C que previne contra doenças e estimula a atividade das células brancas do sangue.

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